南瓜作为一种常见的蔬菜作物，遍布中国大地的山山水水。但是这样一种在中国广泛种植和使用的作物并不是原产于中国。早在三千年前的美洲大陆，印第安人就开始培养南瓜，而中国人第一次记载南瓜则出现在明朝，距今不过500多年。那么南瓜是如何漂洋过海扎根中国的呢？本次讲座，李昕升老师将为我们讲述属于南瓜的历史。

老师简介

李昕升，东南大学人文学院历史学系副教授、东南大学科学技术史研究中心主任，剑桥李约瑟研究所劲牌学者。兼任中国科学技术史学会农学史专业委员会秘书长、中国科技史学会技术史专业委员会委员等。著有《食日谈：餐桌上的中国故事》《中国南瓜史》《明清以来美洲粮食作物经济地理研究》等六部专著。

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